O Covid 19 é um novo vírus de contágio muito rápido, que surgiu na China no final do ano de 2019, e se alastrou pelo mundo todo em menos de dois meses. Os coronavírus são grande família de vírus causadores de doenças que variam do resfriado comum a doenças mais graves, como síndromes respiratórias do Oriente Médio e síndrome respiratória aguda grave. Essa doença é chamada coronavírus.
Leia maisEstá comprovada a eficiência de um ambiente planejado afim de evitar acidente de trabalho, contaminações cruzadas, melhorar eficiência dos trabalhadores.
Leia maisO que é esse regulamento? São regras para manipulação, preparo, fracionamento, armazenamento, distribuição, transporte, exposição à venda e entrega dos alimentos. Tem como objetivo principal a implementação das Boas Práticas de higiene, ou seja, padronizar todos os processos operacionais, desde a escolha do fornecedor até a entrega do alimento ao cliente.
Leia maisÉ fundamental compreender que os comportamentos, adequados ou inadequados, não surgem de um dia para o outro e também não serão modificados de maneira tão rápida. Portanto, tenha paciência.
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